L’art de la tapa & de la plancha

2 arts réunis pour vous faire partager les saveurs authentiques et uniques des régions de l’Espagne.

Le « tapeo », à l’origine, une coutume qui consiste à prendre comme apéritif quelques tapas. Souvent, les tapas étaient de petites assiettes ou de petites tartines. Avec le temps, les tapas ont envahi toutes les étapes d’un repas, de l’apéritif au dîner.

Notre cuisine est élaborée, avec des tapas variées et imaginatives. Une sélection de recettes et des produits régionaux.

Le choix d'une cuisine à la plancha avec des atouts indéniables : naturelle sans graisse ajoutée, le goût des aliments préservé, une cuisson sans perte de vitamines et minéraux, de véritables avantages culinaires et santé.